항상 용돈이 부족한 자취생에게는 카페에서의 커피 한 잔조차 사치스럽게 느껴지는데요. 특히 고급 레스토랑에서나 맛볼 수 있는 피자나 스파게티는 자주 사먹기에 조금 부담스럽지요. 하지만 집에서 만들어 먹을 수 있다면 얘기는 달라지겠지요?
집에서도 쉽고 간편하게, 저렴한 가격으로 레스토랑 못지 않은 맛있는 피자와 스파게티를 만드는 법을 알려드릴께요. 요즘 한창 핫한 음식이죠. '인절미 토스트'부터 '계란피자'. 그리고 '까르보나라'와 '토마토 스파게티'까지. 자취생 3년 경력의 야매요리 열전! 지금부터 시작합니다.
재료 : 인절미, 견과류, 식빵, 집에서 공수해 온 조청(또는 꿀)
가장 먼저 요리할 음식은 바로 카페에서 판매되고 있는 '인절미 토스트'! 필요한 재료는 식빵 2장, 인절미, 견과류, 집에서 공수해온 조청 또는 꿀이 필요하답니다. 인절미는 미리 인절미와 콩가루를 분리해주고, 견과류도 잘게 부숴주세요. 재료도 조리법도 너무나 간단하지만, 여느 까페 디저트 부럽지 않은 음식이랍니다. 친구가 놀러 올 때 커피와 함께 내놓으면 자취방의 품격이 달라 보일 거에요.
1. 식빵 2장을 노릇노릇하게 구워줍니다.
2. 구운 식빵 위에 인절미를 올리고 그 위에 조정을 뿌린 후 또 다른 식빵으로 덮어 줍니다.
3. 전자렌지에 인절미가 녹을 정도로 1분에서 2분 사이 돌려줍니다.
4. 4조각으로 먹기 편리하게 잘라준 후, 조청과 콩가루, 견과류를 뿌려주면 끝!
재료 : 계란 2개, 피자 치즈, 슬라이스 치즈, 감자 1개, 피망, 소시지, 토마토 파스타 소스(케첩과 마요네즈로 대체가능)
두 번째로 만들어 볼 음식은 바로 영양만점 '계란피자'입니다. 일반 피자의 절반도 안 되는 가격으로 저렴하게 오븐 없이도 만들어 먹을 수 있는 맛있는 홈메이드 피자! 슬라이스 감자가 베이스가 되어 흐물거리는 계란을 확실히 잡아주어 더욱 맛있답니다. 토마토 파스타 소스가 없다면 케첩과 마요네즈 등 기호에 따라 대체 가능하답니다.
감자는 깨끗하게 씻어 껍질을 까고 얇게 슬라이스로 잘라주세요. 계란은 풀어서 소금간을 맞춰 준비하고 피망과 소시지는 얇게 잘라줍니다. 그럼 지금부터 시작~!
1. 얇게 슬라이스 한 감자를 팬에 올리브유를 두른 후 살짝 굽습니다.
2. 구워진 감자 위에 미리 풀어 둔 계란을 부어줍니다.
3. 계란이 어느 정도 익으면 토마토 파스타 소스를 발라주고, 그 위에 소시지와 피망 등 자신의 기호에 따라 넣고 싶은 재료를 듬뿍 넣어줍니다.
4. 피자 치즈와 슬라이스 치즈를 넣고 뚜껑을 덮어고, 치즈가 녹을 때까지 약한 불로 익혀 주면 영양만점 계란피자 완성!
마지막으로 만들어볼 요리는 바로 집에서도 레스토랑 분위기를 낼 수 있는 크림 파스타와 토마토 파스타! 어려울 것 같지만, 알고 보면 쉽게 집에서 만들어 먹을 수 있는 간편한 요리랍니다. 저렴한 가격으로 양껏 먹을 수 있는 스파게티 요리 지금부터 시작해 볼께요.
진한 부드러움이 한 입에, 까르보나라!
1. 팬에 올리브유를 두른 후 마늘, 양파, 피망 등 채소들을 볶아 주고 마지막으로 베이컨도 볶습니다.
2. 스파게티 면을 삶을 때에는 면들끼리 붙지 않게 소금과 올리브유를 살짝 넣어주고 면을 삶아주세요.
3. 익혀준 채소들과 베이컨에 우유 250ml + 생크림 250ml +계란 노른자 한 개를 넣어줍니다. 좀 더 진한
치즈의 맛을 느끼고 싶다면 슬라이스 치즈 한 장도 추가해주세요.
4. 잘 익은 면을 넣고 함께 볶아 주면 맛있는 까르보나라 완성!
초간단 토마토 스파게티!
1. 팬에 올리브유를 두른 후 마늘, 양파, 피망 등 채소들을 볶아주고 마지막으로 베이컨도 볶아줍니다.
2. 스파게티 면을 삶을 때에는 면들끼리 붙지 않게 소금과 올리브유를 살짝 넣고 면을 삶아주세요.
3. 익힌 채소들과 베이컨에 토마토 파스타 소스를 넣어주면 초간단 토마토 스파게티 완성!
지금까지 자취생들도 집에서 간편하게 만들어 먹을 수 있는 다양한 요리들을 보여 드렸는데요. 밖에서 비싸게 사먹었던 인절미 토스트와 피자, 스파게티를 모두 집에서 만들면 더 저렴하고 자신의 취향에 따라 맛있게 만들어 먹을 수 있답니다. 친구들을 자신의 자취방으로 초대하고 싶을 때, 또는 집에서 레스토랑 분위기를 내보고 싶을 때 나만의 스타일로 맛있고 간편하게 즐겨보세요~^^
