드디어 기다리고 기다리던 크리스마스가 눈앞에 다가왔습니다. 이미 길거리는 화려한 크리스마스 장식과 감미로운 크리스마스 캐럴로 우리의 가슴을 설레게 만들고 있습니다. 여러분은 이번 크리스마스에 어떤 계획을 가지고 계시나요? 가족과 함께 보내는 따뜻한 크리스마스, 연인과 보내는 달콤한 데이트, 친구들과 즐기는 화려한 파티 등 다양한 계획을 세우고 계실 텐데요. 이런 크리스마스 계획에 빠질 수 없는 것이 있습니다. 바로 크리스마스 케이크입니다.
크리스마스 케이크는 파티 분위기를 살려주는 것은 물론, 부드럽고 달콤한 맛으로 우리들의 기분까지도 UP 시켜줍니다. 그러나 크리스마스가 다가오면 케이크 가격도 비싸지고, 마음에 드는 케이크는 이미 다 팔리고 없습니다. 그래서 오늘은 직접 크리스마스 케이크 만들기에 도전해보려고 합니다. 누구나 집에서 쉽게 만들 수 있는 요거트 컵케이크 레시피를 공개합니다!
누구나 쉽게 만드는 #요거트 컵케이크
[요거트 컵케이크 재료]
다이소 유리컵(2.000원), 마쉬멜로우(1,000원), 미니프리첼 체다치즈과자(1,000원), 식용 아트펜(3,000원), 초코 플레이트(1,000원), 슈거파우더(1,000원), 오레오 화이트크림(1,000원), 비요뜨 베리믹스 2개(1,200X2=2,400원), 카스텔라 빵
*가격은 다이소 기준
모든 재료는 다이소에서 쉽게 구입할 수 있습니다. 물론 다이소가 아닌 다른 곳에서도 재료를 어렵지 않게 구할 수 있는데요. 재료가 어디서 파는지도 잘 모르겠고 한군데서 한꺼번에 구입하고 싶다면, 다이소를 추천해드립니다. 카스텔라 빵의 경우에는 마트나 슈퍼에서 판매하는 카스텔라 빵이면 어떤 것이든 상관없습니다. 물론 빵집에 파는 카스텔라 빵도 가능합니다. 또한 재료에 적지 않은 미니 트윅스, 초콜릿, 빼빼로, 견과류 등은 컵케이크를 꾸미기 위한 용도이기 때문에 개인 취향에 따라 다양한 제품을 추가할 수 있습니다. 그럼 이제 본격적으로 크리스마스를 담은 케이크를 만들어 보도록 하겠습니다.
1. 먼저 초콜릿 플레이트를 전자레인지에 45초~60초 정도 돌려 녹여줍니다.
2. 초콜릿이 다 녹으면 마시멜로우에 초콜릿을 골고루 묻혀줍니다.
3. 초콜릿을 묻힌 마시멜로우를 냉동실에 얼립니다.
4. 마시멜로우를 얼리는 동안 가만히 있을 수 없죠?! 그동안 요거트 컵케이크 부분을 만들어 놓는 것이 좋습니다. 먼저 컵 바닥에 카스텔라 빵을 깔아줍니다.
5. 빵 위에 비요뜨의 베리믹스 잼을 한 층 깔아줍니다.
6. 베리믹스 잼 위에 요거트를 평평하게 깔아줍니다.
7. 같은 방법으로 비요뜨 한 통을 더 깔아줍니다. 다이소에서 구입한 유리컵에 요거트를 담으면, 상단에 장식할 부분이 적당히 남아 제일 잘 어울리는 것 같습니다.
8. 평평하게 잘 마무리한 요거트 위에 오레오 6개를 부셔서 뿌려줍니다.
9. 여기까지 만들고 나서 냉동실 속 마시멜로우 초콜릿을 확인하면 딱딱하게 잘 굳어져 있습니다. 이 마시멜로우 초콜릿 표면에 중탕시킨 아트펜으로 눈과 코를 그려 줍니다. 루돌프를 생각하며, 큼지막하게 그려주세요!
10. 루돌프의 뿔은 아트펜으로 완성하기 어려운데요. 이럴 때는 프리첼 과자를 반으로 자르면, 완벽한 루돌프 뿔을 완성할 수 있습니다. 초콜릿 색의 아트펜으로 뿔을 붙여줍니다.
11. 루돌프가 완성되면 컵 위에 올려주고, 취향에 맞게 다른 과자나 초콜릿으로 주변을 꾸며주세요. 데코레이션이 끝나면 그 위에 슈가 파우더를 뿌려 눈이 온 것 같은 효과를 줄 수 있습니다.
이렇게 크리스마스를 담은 요거트 컵케이크가 완성됐습니다! 촉촉한 카스텔라에 부드러운 요거트 그리고 달콤한 오레오가 어우러져, 웬만한 케이크보다 맛있는데요. 사진처럼 주변에 크리스마스 장식품을 같이 놓으면 한층 더 크리스마스 케이크 분위기가 나는 것 같습니다.
Tip. 사진 속 트리(2,000원)와 산타(1,000원)는 다이소에서 저렴하게 구입할 수 있는데요. 특히 산타는 명함꽂이용 집게가 있어서, 크리스마스 카드를 꼽아 놓기도 좋습니다.
누구나 집에서 손쉽게 만들 수 있는 요거트 컵케이크를 만들어봤습니다. 어떠세요? 생각보다 너무 간단하지 않나요? 대부분 케이크라고 하면 복잡하고 어렵다고 생각하지만, 이렇게 간단한 방법으로도 크리스마스에 잘 어울리는 맛있는 케이크를 준비할 수 있습니다. 이번 크리스마스는 함께 보낼 사랑하는 사람을 생각하며, 직접 크리스마스 케이크를 준비해보는 건 어떨까요? 모두가 즐거워할 모습을 상상하며, 지금 바로 도전해보세요!
